我國在食品包裝機械領域的創新能力非常的薄弱，且還沒有形成完善的設備和扎實牢固的基礎，所以，在某種程度上還是影響了我國食品工業的快速發展和進步，在產品開發上，食品包裝機械還停留在測試仿制階段，當前，我國的食品包裝機械的發展主要呈現的特點是：
1、食品包裝機械機電一體化的程度還比較低，科研力量的過少投入，直接影響了企業對食品包裝機械的研發費用，還將降低企業的盈利能力等
2、大多數的食品包裝機械都是以生產單機為主的，從一些發展中國家和地區的經濟條件來看，特備適合單機生產，因為燃氣脆皮機利潤比較微薄，技術含量也是比較適中，且物美價廉，所以在使用時在一些東盟國家等出口業務前景比較廣闊。
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